المزيد
الآن
طريقة تحضير مخلل الفلفل الحار المقطع بالزيت
طبخ

طريقة تحضير مخلل الفلفل الحار المقطع بالزيت

آخر تحديث

نقترح عليك سيدتي في  ما يلي طريقة تحضير مخلل الفلفل الحار المقطع بالزيت...

  • اغسلي الفلفل الحار وقطّعيه إلى قطع صغيرة، ويمكنك إزالة البذور لتخفيف حدته أو إبقاؤها وهو الخيار الأفضل.
  • اغسلي الفلفل الرومي وتخلّصي من بذوره وقطّعيه لقطعٍ صغيرة.
  • اغسلي حبّات اللّيمون وقطيعها بالقشر إلى قطع صغيرة وتخلّصي من البذور.
  • قطّعي رأس الثّوم إلى قطع صغيرة جدا، ويمكنك هرسه لزيادة النّكهة.
  • ضعي جميع المكوّنات التي قمتِ بتقطيعها بوعاء وقلّبيها معا حتّى تختلط جميعها.
  • أضيفي ثلاث ملاعق من الملح البحري الخشن وقلّبي مجددا.
  • املئي خليط الفلفل بقنينة زجاجي واتركي ربعه فارغا.
  • أضيفي كميّة من زيت الزيتون تكفي لغمر الفلفل.
  • قلّبي الفلفل بملعقة بعد إضافة الزيت حتّى يتخلّل زيت الزيتون جميع أجزاء الفلفل كاملة.
  • أغلقي القنينة بإحكام، وضعيه في جو المطبخ الطّبيعي يحتاج لثلاثة أيّام حتّى يكون جاهزا للتّناول والتّقديم.

السمات ذات صلة

آخر المواضيع