المزيد
الآن
شهيوة مع شميشة

وصفة تحضير طاجين لحم العجل بالفواكه الجافة...في "شهيوة مع شميشة"

تقترح عليكم شميشة في ما يلي طريقة تحضير طاجين لحم العجل بالفواكه الجافة.

المكونات:

500 غ فخد العجل

حبة بصل 

2 فصوص ثوم

ملعقة صغيرة سمن

حزمة صغيرة قزبر وبقدونس

نصف ملعقة صغيرة قرفة أو عود قرفة

ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقة صغيرة كركم

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة هيل وزهرة وجوزة الطيب مسحوقين

4 ملاعق كبيرة زيت

ملح

ماء

مقادير البصل:

4 حبات بصل كبيرة

3 ملاعق كبيرة قزبر وبقدونس مفرومين

نصف ملعقة صغيرة سمن

نصف ملعقة صغيرة قرفة أو عود قرفة

ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقة صغيرة كركم

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة هيل وزهرة وجوزة الطيب مسحوقين

4 ملاعق كبيرة زيت

ملح

للفواكه الجافة:

400 غ برقوق

250 غ زبيب

6 ملاعق كبيرة عسل أو سكر خشن

3 ملاعق كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة قرفة

ماء

للتزيين:

لوز محمص

سمسم محمص

وللتعرف على طريقة التحضير ندعوكم لمشاهدة الفيديو التالي...

 

السمات ذات صلة

آخر المواضيع